観点変えて、寒天を見てみよう 伊那で特別展 (中日新聞)

寒天をテーマにした特別展「Kanten/Kanten」が、伊那市のかんてんぱぱガーデン内モンテリイナで開かれている。(稲熊美樹) 寒天の原料となる海藻=伊那市のかんてんぱぱガーデンで 60年以上寒天を製造してきたメーカーとして、今までの「観点」をひっくり返す「寒天」の面白さを伝えようと、伊那食品工業が企画した。……

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