「寒天」を多様な「観点」で 伊那で製品やアート作品展示 (信濃毎日新聞)

着色した寒天から周りに色が広がる様子を見て楽しむアート作品 伊那食品工業(伊那市)の観光拠点・かんてんぱぱガーデン内の複合商業施設「monterina(モンテリイナ)」(同市)で、寒天をテーマにした特別展「Kanten/Kanten(カンテンカンテン)」が開かれている。寒天の歴史や原料、用途を紹介するとともに…

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