仙台藩の食文化、雑煮の変遷紹介 宮城・多賀城にある東北歴史博物館の特別展「和食」で講演会 (河北新報)

仙台藩の食文化をテーマにした講演会が20日、宮城県多賀城市の東北歴史博物館であった。同館で開催中の特別展「和食〜日本の自然、人々の知恵〜」(東北歴史博物館、河北新報社など主催)の一環。東北民俗の会で6月まで会長を務めた佐藤敏悦さん(73)=仙台市泉区=が講師を務め、正月膳や雑煮の変遷について、市民……

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